Author archives: Tomáš Valo

Ako ryba vyplávala z rybníka:

Všetko sa začalo počas štúdia na vysokej škole, kedy som brigádoval v jednej útulnej kaviarni v srdci Bratislavy. Práve tu som získal dôležité informácie o rôznych druhoch kávy aj o jej pražení, ktoré som si mal možnosť niekoľkokrát vyskúšať.  Moje vtedajšie obzory sa rozšírili, a pochopil som, že kávová kultúra znamená oveľa viac, ako iba pitie silného presska po výdatnom obede. Rozmanitosť doby a spôsobov prípravy kávy dráždila nie len moje čuchové a chuťové zmysly, a tak som chcel byť zrazu skúsenejší a mal som potrebu vedieť čo najviac o tomto lahodnom tmavom moku. Svoje kávovo-informačné chute sa mi podarilo uspokojovať na mnohých kávových seminároch, prednáškach, a hlavne na mojich obľúbených cuppingoch :P.  Netrvalo dlho, a cítil som sa ako veľká ryba v malom rybníku. Začala sa honba za slobodou, ktorá ma priviedla na otvorené „more“. Takouto cestou sa mi podarilo dostať sa k vlastnej značke, vďaka ktorej môžem robiť to, čo ma najviac baví – odovzdávať svoje skúsenosti menším rybkám, a tým pokračovať v kávovej osvete.

Nie je ryba ako ryba:

Ako sa hovorí 100 ľudí 100 chutí… Pri káve to platí dvojnásobne. Niekto má rád silnú a malú, iný zase miluje ovocné tóny z prekvapkávanej lahôdky menom CHEMEX. Nesmieme zabunúť ani na fanúšikov silného komba kávy s mliečkom. Kávu je skrátka možné piť na milión spôsobov. Ako značka sa preto snažíne prísť každému na chuť a naše kávy, ktoré sú zo 100% arabiky a z rôznych kútov sveta, pravidelne obmieňame. Ak si nie ste istí, ktorá káva zapasuje do vášho chuťového repertoára, neváhajte sa na nás obrátiť na sociálnych sieťach alebo nám napíšte priamo na: valo@goldfishcoffee.sk 

Všetky cesty vedú…do rybníka:

Akvárko je pre nás zatiaľ malé, a preto nás môžete nájsť na mnohých festivaloch, trhoch či jarmokoch, kde si s vami radi vychutnáme šálku lahodnej kávy. V aktuálnej situácii, kedy nám nie je lahostajné zdravie a zodpovedne dodržiavame opatrenia proti Covid, si môžete zakúpiť balíček kávy zatiaľ iba cez náš ehop.  Veríme ale, že si čoskoro pripijeme papierovými pohárikmi a vychutnáme si spoločne nie len lahodnú kávu. 

Vážime si váš názor a tešíme sa z vašej priazne. Ak sme u vás rybičkou NO 1 pridajte sa do nášho facebookového alebo instagramového sveta plného zaujímavých noviniek a akcii. Stačí poslať palec hore na náš profil. Tešíme sa na Vás ☺